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#1 | Das Almanach der Fernwehküche datum

05.07.2014 23:25

Und hiermit präsentiere ich das Almanach der Fernwehküche!

Erstes Thema für Rezepte wird das Rotkammgebirge sein.

Heimische Tiere: Rehe, Eber, Geier, Hasen, Fische, Spinnen, Füchse

Obst und Gemüse: Relativ, eher wild wachsende Pflanzen da für den Ackerbau das Rotkammgebirge zu hügelig ist aber es sollte viele Pilze geben.

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#2 | RE: Das Almanach der Fernwehküche datum

05.07.2014 23:32 (zuletzt bearbeitet: 06.07.2014 22:39)

Rotkammküche

Grütze aus wilden Beeren

Zutaten:

- einen Liter roter Wein

- dreihundert Gramm Zucker

- zweieinhalb Kilogramm wilde Beeren

- einhundert Gramm Maisstärke

Zubereitung:

- Rotwein und Zucker zum kochen bringen

- Stärke mit einem viertel Liter Wasser glatt rühren und in den kochenden Rotwein einrühren

- die Beeren einrühren und aufkochen lassen

- Beerengrütze für 2-3 Stunden kalt stellen

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#3 | RE: Das Almanach der Fernwehküche datum

06.07.2014 15:13

Obstverk�ufer:
Gl�nzender roter Apfel
Goldrindenapfel
Schnapprankenwassermelone

Rezepte:
Ger�ucherter Weisenfisch
Weisenfisch Supreme

See:
Weisenfisch
S��wasseraal

Gasthaus:
Ger�stete Wachtel
R�ucherschnkensteak
Fleischschenkel
Wildschweinschenkel
Hammelkotletts
Stoppelf�hlerwels
Steinschuppenkabeljau
R�ckenflossenheilbutt

Gel�nde:
Rotkammfuchs
Bergbaumwollschw�nzchen (Kaninchen)
Gro�er Geiferuahn
Terorkondor
Tarantel
Rotkammratte
Waldpirscher (Fuchs)

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